Antagningsgräns
- BI
- Alla antogs
- HT 2025
- BII
- Alla antogs
- HT 2025
- HP
- Alla antogs
- HT 2025
BI är gymnasiebetyg och BII kompletterade betyg, båda med meritvärde upp till 22,5. HP är resultatet på högskoleprovet, upp till 2,0.
Omfattning
180 hp · helfart
Sista ansökningsdag
15 april 2027 (HT 2027)
Ort
Umeå
Kostnad
0 kr (EU/EES)
Examen
Kandidat
Vägen in
Senaste terminen antogs alla behöriga sökande. Uppfyller du behörighetskraven har du haft en plats.
Så fördelades platserna mellan urvalsgrupperna i HT 2025 (36 antagna):
- Gymnasiebetyg (BI) · 47%
- Högskoleprovet (HP) · 17%
- Övriga urvalsgrupper · 36%
Vad du läser
Måltidskunskap78 %
- Gastronomisk design
- Måltider, hälsa och hållbarhet
- Måltids- och Restaurangvetenskap 1
- Måltids- och Restaurangvetenskap 2
- Måltids- och Restaurangvetenskap 3
- Måltids- och Restaurangvetenskap 4
- Måltidsupplevelser
Företagsekonomi17 %
- Entreprenörskap och företagande
- Revenue management
Ledarskap5 %
- Ledarskap
Andelarna är räknade på de kurser som utbildningsplanen namnger. Resten av utbildningen varierar med inriktning och valbara kurser.
Om utbildningen
Som utbildad gastronom kan du arbeta med att leda verksamheter och utveckla framtidens måltidsupplevelser. Arbetsmarknaden för utbildade gastronomer är bred och finns inom branscher som restaurang, offentlig sektor och livsmedelsindustrin. Efter dina studier kommer du kunna arbeta som kock, köksmästare, sommelier eller egenföretagare inom området. Genom vår verksamhetsförlagda utbildning (VFU) kan du få in en fot i branschen redan under studietiden, vilket stärker din position genom praktisk erfarenhet och ett professionellt nätverk.
Antagningsstatistik
HT 2025
132 sökande
HT 2024
156 sökande
Behörighet och antagning
- Grundläggande behörighet
- Ansökan via antagning.se: HT 2027 senast 15 april 2027.